recent
أخبار ساخنة

معلومات السعرات الحرارية للخبز البلدي

هيثم قاسم
الصفحة الرئيسية

معلومات السعرات الحرارية للخبز البلدي
معلومات السعرات الحرارية للخبز البلدي

يسعدنا أن نقدم لكم مقال بعنوان “معلومات السعرات الحرارية للخبز البلدي” حيث أنه المكون الأساسي لغذاء الإنسان حيث أنه موجود في كل وجبة ومن بين المواد الغذائية اليومية. وتنتج أنواع مختلفة من الخبز من حيث الشكل والطعم والرائحة مثل: الخبز الهندي ، الخبز التركي ، خبز البيتا ، الخبز المسن ، وأنواع عديدة اليوم ، من خلال موسوعة السعرات الحرارية للخبز المحلي.

معلومات السعرات الحرارية للخبز البلدي

يتكون الخبز بشكل أساسي من القمح والشعير والذرة والدقيق وكذلك الأرز ، وكل بلد يصنعه بالطريقة التي تناسب مجتمعه ، حيث يوجد نوعان: الخبز الأبيض والخبز الكامل ولكن طريقة تحضيرهما لا لكن الاختلاف الوحيد هو أنه في حالة الخبز الأبيض يتم جمعها ، حيث يتم تقشير الحبوب جيدًا ثم طحنها ، وفي خبز القمح الكامل يتم طحن هذه الحبوب دون تقشير.

خبز بلدي

هو الخبز الذي يخص الخبز الأبيض لأنه مصنوع من الحبوب المذكورة أعلاه ولكنه مقشر ، ثم يتم طحنها إلى بعضها ، ثم نترك العجين يتخمر ، ثم نصنعه يدويًا أو داخل الأفران الأوتوماتيكية ، وينتشر على نطاق واسع في دول العالم الثالث ، ولها أشكال مختلفة. حسب ما يتم إنتاجه منها: الخبز المشروح ، الخبز المرصع بالحصى ، مصيدة الخبز ، خبز السمسم ، وكلما أضفنا إليه أشياء أخرى في تصنيعه ، كلما كان أكثر فائدة كما أن له العديد من الفوائد الغذائية لاحتوائه على مكونات هذه البذور إلى جانب المعادن والفيتامينات الهامة لتعزيز صحة الإنسان.

فوائد الخبز البلدي

  • يساعد في تنظيم الهضم.
  • يقوي الجسم ويحسن صحتك لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية المليئة بالعناصر الهامة مثل الحديد والثيامين والنياسين.
  • بسبب احتوائه على الألياف ، فهو يقلل من الإصابة بجميع أمراض القلب.
  • يمنح الجسم الحيوية والطاقة التي يحتاجها.
  • ولاحتوائه على دهون ، فهو يعمل على تنظيم نسبة الكولسترول السيئ في الدم.

تلف الخبز البلدي

  • عند تناول الطعام تشعر بالجوع لأنه لا يحتوي على النسبة الكاملة من الألياف الغذائية التي تسبب الشبع.
  • تحتوي على مواد كيميائية تسبب لونها الأبيض ، نتيجة إزالة قشور الحبوب واختلاطها بالمواد الصناعية مما يجعلها غير طبيعية إلى حد كبير.
  • الخبز الأبيض فقير من حيث القلب والأوعية الدموية ، حيث يفيد.
  • يسبب أمراضًا مزمنة وخاصة لمرضى السكر نتيجة تراكم الدهون في الجسم وتحديداً في البطن مما يجعل الجسم ممتلئًا بالدهون ويزيد نسبة السكر في الدم.
  • لا يحتوي الخبز على القيمة الغذائية الكاملة لأنه عند صنعه يتم تقشير الحبوب حيث اتفق الباحثون بالإجماع على أن جميع الفوائد موجودة في القشرة وبالتالي يتحول البعض إلى خبز الحبوب الكاملة.

سعرات الخبز البلدي

إنها من الدعائم الأساسية للمائدة العربية ، ولم يفرغ منها أي منزل في الوطن العربي ، علاوة على أنها يمكن الاعتماد عليها تمامًا في النظم الغذائية.

يحتوي الخبز البلدي على ما يقارب 300 سعرة حرارية ، منها 56 جراماً من الكربوهيدرات ، إضافة إلى 4 جرامات من الدهون، و 10 جرامات من البروتين ، حيث يعتبر الخبز أهم غذاء للجهاز الهضمي.

في ختام هذا المقال الذي نشرح فيه كل ما يتعلق بالخبز البلدي ، من السعرات الحرارية والفوائد والمضار ، أتمنى أن نكون قد أوضحنا كل ما يتعلق بالخبز البلدي ، وليس فقط السعرات الحرارية.

google-playkhamsatmostaqltradent